De ce este atat de sanatos pepenele verde si sucul de pepene verde, inclusiv informatii nutritionale

Pepenele verde este un fruct suculent de vara, care este plin de vitamine, minerale, fibre si nutrienti. Consumul de pepene verde este o modalitate excelenta de a pierde in greutate, deoarece are un continut scazut de zahar, bogat in fibre si este aproximativ 90% apa. Bucatile de pepene verde au, de asemenea, proprietati antiinflamatorii care va ajuta sa va mentineti inima sanatoasa, sa scada tensiunea arteriala si sunt bune pentru diabet.

Beneficiile consumului de pepene verde nu se limiteaza doar la pulpa sa rosie suculenta. Semintele de pepene verde sunt, de asemenea, comestibile si sunt o sursa bogata de minerale precum magneziu, fier si acizi grasi sanatosi. Exista, de asemenea, dovezi ca coaja de pepene verde are unele beneficii pentru sanatate. Coaja comestibila de pepene verde contine aminoacizi care au fost legati de imbunatatirea sanatatii sexuale masculine.

In acest articol, veti afla despre numeroasele motive bazate pe stiinta pentru care consumul de pepene, seminte de pepene si chiar coaja de pepene este bun pentru dvs. Veti afla, de asemenea, cum cercetarile stiintifice sustin numeroasele beneficii pentru sanatate ale consumului de pepene verde.

Ce este pepenele verde

Pepenele verde (nume botanic Citrullus lanatus ) este un fruct care creste pe o vita de vie de pe pamant. Pepenii verzi provin din tari fierbinti din Africa si cresc si in sudul Europei, America de Sud, Statele Unite si Orientul Indepartat.

Cercetarile asupra acestui fruct comestibil delicios au descoperit ca pepenele verde are un profil nutritional bogat, cu multe beneficii pentru sanatate. Pepenele verde este o sursa buna de vitamina C, vitamina A, vitamine din grupa B si un antioxidant important numit licopen. ( 1 )

Fiecare parte din pepene verde are beneficii dovedite pentru sanatatea ta. Sucul de pepene verde este o modalitate buna de a te rehidrata dupa un antrenament intens. Semintele comestibile de pepene verde sunt o sursa buna de fibre, minerale si acizi grasi nesaturati. Chiar si coaja de pepene verde are beneficii pentru barbati datorita compusului citrulinei. ( 1 )

De obicei, puteti spune daca un pepene verde este copt, deoarece ar trebui sa fie relativ greu si sa aiba o pata galbena pe o parte a acestuia. Pentru a afla daca un pepene verde este bun si suculent, ar trebui sa loviti pielea groasa si sa ascultati un sunet scobit. Acest lucru indica faptul ca fructele delicioase sunt pline de suc.

Informatii nitritionale pepene verde

Pepenele verde este un fruct sanatos care are o valoare nutritiva bogata. Beneficiile consumului de portii mari de pepene verde sunt ca au putine calorii si sunt pline de nutrienti.

Pepenele verde nu ingrasa daca il consumi in cantitati moderate. 100 g de pepene verde contin doar 30 de calorii. Conform datelor furnizate de Departamentul pentru Agricultura al Statelor Unite, exista doar 45 de calorii intr-o portie de o cana de pepene verde taiat cubulete. Chiar si o portie mare de pepene verde (280 g) are doar 84 de calorii. ( 2 )

Ca si in cazul altor fructe, pepenele verde contine zahar. Unii oameni care doresc sa slabeasca isi fac griji cu privire la continutul de zahar din pepene verde. O cana de pepene verde (152 g) contine 9,4 g de zahar , dintre care cea mai mare parte este fructoza.

Cu toate acestea, in comparatie cu alte fructe, pepenele verde se situeaza in continuare ca unul dintre fructele cu cel mai scazut continut de zahar . De exemplu, 100 g de pepene verde are cu 6 grame mai putin zahar decat un mar. Deci, acest lucru face din pepene verde unul dintre cele mai bune fructe pentru pierderea in greutate. ( 3 )

Desi poate parea ca pepenele este bogat in zahar, este bine de retinut ca pepenele nu ingrasa deoarece are un continut scazut de calorii.

O bucata de pepene verde (286 g) contine 21 g de carbohidrati. Cu toate acestea, pepenele verde are un indice glicemis scazut si o bucata de pepene rosu are o incarcatura glicemica de numai 6.

100 g de pepene verde contin, de asemenea, 0,4 g de fibre, 0,61 g de proteine, 1 mg de sodiu si 8,1 mg de vitamina C.

Consumul de pepene verde vara este, de asemenea, bun pentru intarirea sistemului imunitar, pentru a obtine o piele cu aspect sanatos si pentru intarirea oaselor. De exemplu, o portie mare de pepene verde contine 32 mg de vitamina C, care reprezinta 40% din doza zilnica recomandata (RDI). Aceeasi cantitate de fructe de pepene verde contine 1627 UI de vitamina A, ceea ce reprezinta 33% din RDI. ( 2 )

Feliile de pepene verde contin, de asemenea, urme de vitamine din grupul B impreuna cu minerale precum potasiu, magneziu, cupru, calciu si fier. De fapt, o bucata de pepene verde contine 28,6 mg de magneziu (7% RDI) si 31,5 mg de potasiu (9% RDI). Deci, pe langa faptul ca va ofera energie, mineralele din pepene verde sunt bune pentru sanatatea cardiovasculara si a oaselor.

Pepenele verde nu este acid. Pepenele verde si sucul de pepene verde sunt alcaline deoarece pepenele verde are un nivel ridicat de pH. ( 4 )

Pepenele este bun pentru tine deoarece contine licopen

Cercetarile asupra beneficiilor nutritionale ale pepenelor verde au aratat ca acesta contine, de asemenea, o substanta fitochimica puternica numita licopen.

Nivelurile ridicate de licopen antioxidant din pepene verde inseamna ca acest fruct are multe beneficii pentru sanatate. 100 de grame de pepene verde contin 4532 mcg de licopen care, gram pentru gram, este cu 40% mai mult licopen decat se gaseste in rosii. ( 1 , 2 )

Unele dintre beneficiile licopenului din pepene verde includ prevenirea cancerului, imbunatatirea sanatatii cardiace, imbunatatirea sanatatii pielii si reducerea riscului de boli cronice. ( 5 )

Consumul de pepene verde are si multe beneficii pentru barbati. Exista unele dovezi ca licopenul aduce beneficii sanatatii sexuale masculine, reduce riscul de boli cardiovasculare si scade tensiunea arteriala. ( 6 )

Faptul ca pepenele verde este o sursa bogata de licopen si beta-caroten este un motiv excelent pentru a consuma suc de pepene verde ori de cate ori poti. ( 7 )

Pepenele verde contine si aminoacidul citrulina

Citrulina este un aminoacid care ajuta la producerea aminoacidului esential L-arginina. Cercetarile au aratat ca citrulina se gaseste in coaja de pepene verde impreuna cu vitamina C si alti antioxidanti. ( 8 )

Acest aminoacid, citrulina, ajuta la cresterea cantitatii de oxid nitric din sange, care relaxeaza arterele si creste fluxul sanguin. Exista unele dovezi ca citrulina din pepene verde poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale la pacientii cu hipertensiune arteriala. ( 9 )

Datorita valorii sale nutritive excelente, pepenele verde a fost numit Viagra naturala. Suplimentele cu citrulina sunt uneori folosite pentru a rezolva cazurile usoare de disfunctie erectila la barbati. ( 10 )

Ai putea incerca sa adaugi coaja de pepene la smoothie-urile tale preferate pentru a le creste valoarea nutritiva si pentru a te bucura de beneficiile coajei de pepene.

Pepenele verde este plin de antioxidanti

Continutul nutritional bogat de pepene verde inseamna ca consumul de pepene verde poate ajuta la cresterea nivelului de antioxidanti din organism.

Cercetarile stiintifice au descoperit ca nutrientii din pepene verde, cum ar fi vitamina A, vitamina C, licopenul si L-citrulina sunt importanti pentru a reduce efectele stresului oxidativ si pentru a va stimula sistemul imunitar. ( 11 )

De ce pepenele este bun pentru tine: Beneficii pepene

Sa ne uitam mai detaliat la numeroasele motive pentru a consuma mai mult pepene verde si pentru a adauga seminte crocante de pepene verde in dieta ta zilnica.

Pepene verde pentru slabit

Pepenele verde este un fruct cu gust dulce, care are un continut scazut de calorii, practic fara grasimi si este grozav daca vrei sa slabesti.

Motivul pentru care pepenele este bun pentru a pierde in greutate este ca continutul sau ridicat de apa te face sa te simti mai plin. Pepenele verde contine aproximativ 90% apa, dar este bogat in vitamine si nutrienti.

Cresterea hidratarii prin consumul de pepene verde poate fi o modalitate gustoasa de a te ajuta sa slabesti. Jurnalul Frontiers in Nutrition a raportat ca cresterea aportului de lichide ajuta la pierderea in greutate. Oamenii de stiinta au descoperit ca hidratarea stimuleaza metabolismul si ajuta la pierderea in greutate mai rapida. ( 12 )

De exemplu, consumul a 2 bucati mari de pepene verde va va oferi echivalentul a bea 500 ml (16 fl. oz.) de apa. Aceasta portie foarte mare de pepene verde are doar 170 de calorii si va ajuta sa indepliniti aproape 80% din necesarul zilnic de vitamina C. ( 2 )

Consumul de pepene verde in timpul unei diete de slabire este, de asemenea, bun daca ai un dinte de dulce. O ceasca de bucati de pepene verde contine putin peste 9 grame de zahar, dar doar 45 de calorii. Aceasta portie mica de pepene verde are doar 0,2 grame de grasime, fara colesterol si doar putina fibre. ( 2 )

Deci, pepenele verde poate sustine pierderea in greutate, deoarece este plin de nutrienti, dar este in mod natural sarac in calorii.

In articolul meu despre pierderea in greutate, puteti afla despre modificari simple care va pot ajuta sa slabiti mai repede Cele mai bune 6 sfaturi de slabit pentru femei.

Pepenele verde este bun pentru hidratare

Dupa cum am mentionat deja in acest articol, pepenele verde este in jur de 90% apa si va poate ajuta sa va satisfaceti nevoile zilnice de hidratare, mai ales in zilele toride de vara.

Cu toate acestea, nu doar continutul de lichid din pepene verde face ca sucul de pepene verde sa fie excelent pentru hidratare. Pepenele verde contine electroliti care sunt esentiali in metabolismul corpului tau. ( 13 )

Pepenele verde contine electroliti precum calciu, potasiu, magneziu si fosfat. ( 2 )

Fructele de pepene verde sunt bune de mancat daca aveti diabet

Incarcatura glicemica scazuta si continutul ridicat de nutrienti din pepene verde inseamna ca o cantitate moderata din acesta sustine sanatatea daca suferiti de diabet.

Cercetatorii au descoperit ca sucul de pepene verde este o sursa buna de L-citrulina, care poate creste aminoacidul esential arginina din organism. In studiile de laborator, s-a demonstrat ca cresterea argininei gestioneaza mai bine nivelul de glucoza din sange si reduce riscurile cardiovasculare la pacientii diabetici. ( 14 )

Alte studii au aratat ca compusii antioxidanti din sucul de pepene verde ajuta la prevenirea unora dintre simptomele diabetului. ( 15 )

Pepenele verde promoveaza sanatatea inimii

Consumul regulat de pepene verde sau suc de pepene va ajuta sa va reduceti riscul de boli cardiovasculare.

Jurnalul Nutrition a raportat ca L-citrulina din sucul de pepene verde stimuleaza arginina, care este esentiala pentru o buna sanatate cardiovasculara si un sistem imunitar puternic. Intr-un studiu, adultii au consumat zilnic 780 ml (26 fl. oz) sau 1,5 l (52 fl. oz) suc de pepene verde. Dupa 3 saptamani, oamenii de stiinta au observat o crestere semnificativa a nivelului de arginina. ( 16 )

Un alt studiu care a implicat femei in postmenopauza a constatat ca suplimentele de pepene verde au ajutat la reducerea rigiditatii arteriale. ( 17 ) Rigiditatea arteriala este adesea asociata cu o acumulare de placa in artere care poate duce la infarct miocardic (atac de cord).

Un studiu clinic pe 80 de barbati a constatat ca consumul de suc de pepene verde a ajutat la cresterea nivelului de oxid nitric si la imbunatatirea oxigenarii musculare in timpul exercitiilor fizice intense. ( 18 ) Oxidul nitric este o molecula importanta in organism care creste fluxul sanguin si scade tensiunea arteriala. ( 19 )

Pepenele verde poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Deoarece consumul de pepene verde este atat de bun pentru inima ta, pepenele verde are si un efect pozitiv in scaderea hipertensiunii.

Motivul pentru care pepenele verde are activitate de scadere a tensiunii arteriale se datoreaza L-citrulinei. Cercetatorii au descoperit ca administrarea de suplimente cu L-citrulina poate ajuta la imbunatatirea functiei vasculare si poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale. ( 20 )

Alte studii au confirmat ca continutul excelent de nutrienti din pepene verde este bun pentru scaderea tensiunii arteriale. Un mic studiu care a implicat adulti cu prehipertensiune arteriala a constatat ca extractele de pepene verde au ajutat la scaderea tensiunii arteriale si la imbunatatirea sanatatii arterelor. ( 21 )

Va rugam sa cititi acest articol daca doriti mai multe sfaturi utile despre cum sa va reduceti tensiunea arteriala fara a recurge la medicamente 10 remedii naturiste pentru scaderea tensiunii arteriale crescute (hipertensiune).

Pepenele verde ajuta la recuperarea dupa antrenament

Luarea unui pahar mare de suc de pepene verde inainte de antrenament poate ajuta corpul sa se recupereze mai repede si sa previna rigiditatea musculara.

Un studiu asupra efectelor benefice ale sucului de pepene rosu a constatat ca continutul sau bogat de aminoacizi ajuta la recuperarea dupa exercitiu. Un pahar de 500 ml de suc obisnuit de pepene verde contine aproximativ 1,7 g de L-citrulina. Sportivii care au consumat suc natural de pepene verde inainte de activitatea fizica au experimentat mai putine dureri musculare la 24 de ore dupa antrenament. ( 22 )

Unele studii stiintifice sugereaza ca consumul regulat de piure de pepene verde ajuta la imbunatatirea necesarului de energie pentru exercitii si previne stresul oxidativ dupa efort. ( 23 )

Chiar daca bea un pahar cu suc de pepene verde inainte de o activitate fizica intensa este benefic, nu exista dovezi ca pepenele verde imbunatateste performanta fizica. ( 24 )

Pepenele verde este un aliment antiinflamator

Unul dintre numeroasele motive pentru care pepenele este bun pentru tine este ca antioxidantii din pepene ajuta la reducerea inflamatiei.

Cele 2 componente principale din pepene verde care au efect antiinflamator sunt licopenul si vitamina C.

Dupa cum sa mentionat deja in acest articol, pepenele verde contine cu 40% mai mult licopen decat rosiile. Pepenele verde este, de asemenea, bogat in vitamina C. Un studiu a constatat ca alimentele bogate in licopen si vitamina C ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli cronice inflamatorii. ( 25 )

Alte studii care au implicat subiecti animale au descoperit ca proprietatile antiinflamatorii ale pepenelor verde ajuta la protejarea impotriva bolilor cardiovasculare si la reducerea efectelor inflamatiei asupra organismului. ( 26 )

Pepenele verde poate preveni disfunctia erectila

Unul dintre beneficiile pepenelui pentru barbati este ca compusii din pepene ajuta la imbunatatirea sanatatii sexuale masculine.

Unii oameni numesc pepenele verde Viagra, deoarece aminoacidul sau L-citrulina poate ajuta la tratarea problemelor erectile la barbati. Un studiu a constatat ca administrarea de suplimente de L-citrulina poate aduce beneficii barbatilor cu disfunctie erectila usoara. Desi nu este la fel de eficienta ca Viagra, L-citrulina nu are efecte secundare. ( 27 )

Compusii de pepene verde ar putea preveni problemele oculare legate de varsta

Consumul regulat de suc de pepene verde sau consumul de pepene verde cat de des puteti ajuta la protejarea vederii mai tarziu in viata.

Pepenele rosu isi capata culoarea din carotenoizi, care sunt antioxidanti, dintre care unii ajuta la protejarea functiei vizuale. Cercetatorii au descoperit ca licopenul din pepene verde ajuta la protejarea impotriva degenerescentei maculare si poate preveni scaderea vederii. ( 1 )

Extractele de pepene verde au proprietati anticancerigene

Cercetarea stiintifica arunca mai multa lumina asupra rolului protector pe care compusii din pepene verde il pot avea in prevenirea cancerului.

Cercetatorii au descoperit ca alimente precum pepenele verde bogat in licopen, vitamina C si alti antioxidanti au un efect protector impotriva multor tipuri de cancer la nivelul tractului gastrointestinal. ( 1 )

Consumul de alimente bogate in licopen, cum ar fi pepenele, aduce beneficii barbatilor, deoarece are un efect protector asupra cancerului de prostata. ( 28 )

Desigur, trebuie efectuate mai multe cercetari asupra modului in care alimente precum pepenele verde pot fi utile in tratarea cancerului. Cu toate acestea, exista cercetari promitatoare privind beneficiile licopenului in tratamentul cancerului.

Semintele de pepene verde sunt sanatoase

Semintele de pepene verde sunt comestibile si sunt bogate in minerale si proteine. Cand mananci pepene verde sau adaugi bucati de pepene la smoothie-uri, este important sa nu uiti de valoarea nutritiva a semintelor de pepene.

Journal of the Science of Food and Agriculture a raportat ca semintele de pepene verde sunt o sursa importanta de proteine ​​alimentare. ( 29 )

O portie de seminte de pepene verde 100 ml contine aproape 8 grame de proteine ​​si este bogata in aminoacid esential arginina. ( 30 )

Semintele de pepene verde contin si minerale importante care sunt importante pentru sanatatea oaselor, sanatatea cardiovasculara si un sistem imunitar puternic.

De exemplu, portia de seminte de pepene verde contine 144 mg de magneziu (26% RDI), 211 mg de fosfor (21% RDI), 2,9 mg de zinc (19% RDI) si 0,2 mg cupru (10% RDI). ( 30 )

Alergia la pepene verde

Este dificil sa mananci prea mult pepene verde pentru ca te vei simti destul de repede plin din cauza cantitatii de apa din fructe. Pentru majoritatea oamenilor, consumul de pepene verde pentru numeroasele sale beneficii pentru sanatate este sigur.

Unii oameni au o alergie la compusii din pepene verde. ( 31 ) Simptomele unei alergii la pepene verde includ mancarimea buzelor, umflarea buzelor, a limbii sau a gatului. Multi oameni care sunt alergici la ambrozie prezinta, de asemenea, semne si simptome ale unei alergii la pepene verde. ( 32 )

Exista, de asemenea, o afectiune cunoscuta sub numele de diaree de pepene verde. Aici persoana are scaune moale dupa ce a mancat cantitati mari de pepene verde. Motivul pentru care pepenele verde poate provoca diaree se datoreaza nivelurilor ridicate de licopen.

Departamentul pentru Agricultura al Statelor Unite spune ca 2 cani de bucati de pepene verde pot contine aproximativ 18 mg de licopen. Unele studii indica faptul ca consumul a mai mult de 30 mg de licopen poate provoca scaune moale. ( 33 , 34 )