De ce sa consumi in mod regulat pepene galben si informatii nutritionale (calorii, carbohidrati, fibre, vitamine)

Daca ti-a placut acest articol, apreciaza-l cu un share!

Pepenele galben numit si cantalup, este un fruct dulce delicios, care este unul dintre cele mai populare tipuri de pepene. Consumul de bucati de pepene galben poate ajuta la intarirea sistemului imunitar, la mentinerea inimii sanatoase si la protejarea vederii legate de bolile de varsta. Consumul de pepene este, de asemenea, bun pentru hidratare si o digestie mai buna.

Consumul de pepene galben este foarte bun pentru tine datorita continutului sau nutritional bogat. Pepenii galbeni contin multe vitamine, minerale si fibre care sunt importante pentru sanatatea ta. Penenle contine, de asemenea, multi antioxidanti si fitonutrienti care va ajuta sa va mentineti in forma si sanatos.

In acest articol, veti afla despre numeroasele beneficii pentru sanatate ale pepenilor galbeni si de ce este un fruct sanatos de consumat in mod regulat.

Ce este pepenele galben?

Pepenele galben este uneori denumit cantalup.

Pepenele galben, este un membru al speciei Cucumis melo si poate cantari intre 0,5 pana la 5 kg. Pepenele galben este un pepene, de forma rotunda, care are o piele groasa, aspra, solzoasa, care arata galbena sau bronzata. ( 1 )

Pepenii galbeni au o pulpa dulce, suculenta, plina de vitamine si substante nutritive. Una dintre caracteristicile distincte ale pepenelui galben este carnea vibranta portocalie sau galbena. Motivul pentru care pulpa de pepene galben este portocaliu se datoreaza beta-carotenului antioxidant.

Ca si in cazul majoritatii pepenilor, pepenele se dezvolta in climat cald si, in general, se coc la mijlocul verii. Cantalupii cresc in Statele Unite, China, Turcia, Orientul Mijlociu si India. ( 2 )

Pepenele galben este sanatos?

Exista multe beneficii ale consumului de pepeni galbeni. Pe langa faptul ca este un dulce delicios in timpul verii, pepenii sunt plini de nutrienti.

De exemplu, pepenii sunt bogati in vitamina A si C, ceea ce inseamna ca sunt buni pentru imunitate, vedere si piele sanatoasa.

De asemenea, o cana de cuburi de pepene galben contine aproximativ 6% din necesarul zilnic de fibre. Aceasta inseamna ca, pe langa promovarea unei digestii sanatoase, pepenele galben va aduce beneficii inimii si sanatatii cardiovasculare.

Multe dintre beneficiile pentru sanatate ale pepenilor provin din nivelurile lor ridicate de antioxidanti. Pe langa vitamina C, pepenele galben cu pulpa de portocala contine si beta-caroten. Acest antioxidant se transforma in vitamina A in organism si este necesar pentru o piele buna, vedere si sistemul imunitar.

Pepene galben (Cantalup) – Informatii nutritionale

Datele nutritionale pentru pepene galben dezvaluie de ce acest pepene dulce si suculent are multe beneficii pentru sanatate.

Sa ne uitam mai detaliat la valoarea nutritionala a pepenilor galbeni.

Calorii in pepene galben (pepene galben)

Potrivit informatiilor furnizate de Departamentul pentru Agricultura al Statelor Unite (USDA), o ceasca de bucati de pepene galben (160 g) contine doar 54 de calorii. Deoarece cea mai mare parte a greutatii de pepene galben este apa, aceasta portie de pepene galben va mentine bine hidratat. ( 3 )

Chiar daca ai manca un pepene galben intreg de marime medie, ai consuma doar 188 de calorii! Deci, pepenele galben nu este cu siguranta un fruct care te ingrasa.

Majoritatea caloriilor din pepene galben provin din zahar, iar o ceasca de bucati de pepene galben contine 12,6 g de zahar. Majoritatea zaharului este sub forma de zaharoza.

Carbohidrati in pepene galben (pepene galben)

Pepenii galbeni, sunt buni daca urmariti aportul de carbohidrati. O portie de pepene galben de o cana contine 14 g de carbohidrati. Cu toate acestea, din aceasta, obtineti 1,4 g de fibre care ajuta la incetinirea ratei cu care corpul dumneavoastra descompune zaharurile din pepene galben.

Faptul ca pepenele are un numar scazut de carbohidrati, multe fibre si zaharuri naturale inseamna ca este o gustare grozava pentru o dieta de slabire sau daca suferiti de diabet.

Alte beneficii nutritionale ale pepenilor galbeni (pepene galben)

Ce altceva despre pepenele galben face ca acest fruct de vara sa fie atat de sanatos?

Mancatul unei cani de pepene galben taiat cubulete sau felii va ofera intregul aport zilnic recomandat (CZR) de vitamine A si C. O portie de pepene galben contine 5.412 UI de vitamina A (108% RDI) si 58,7 de vitamina C (98% RDI) .

Pepenele galben contine, de asemenea, urme de vitamina K si vitamine din grupa B.

O parte din valoarea nutritiva a pepenilor galbeni provine din continutul sau de minerale. Cantalupul este o sursa buna de potasiu, care este esentiala pentru sanatatea inimii. O portie de 160 de grame (o cana) de pepene galben contine 427 mg de potasiu (12% RDI). Aceeasi cantitate de pepene galben contine si putin calciu, fier, magneziu, cupru si fosfor.

Cantalupul este bun pentru tine datorita multor antioxidanti

Pepenii galbeni, cu pulpa portocalie sunt bogati in antioxidanti.

Unul dintre antioxidantii importanti din pepene galben este beta-carotenul. Aceasta se transforma in vitamina A in organism. Studiile au aratat ca cantitatea de beta-caroten disponibila in pepenii cu pulpa portocalie este similara cu cea a morcovilor. ( 4 )

Cercetarile au aratat, de asemenea, ca cel mai bun moment pentru a cumpara pepene galben pentru beneficiile lor pentru sanatate este atunci cand sunt copti si abundenti. Acesta este momentul in care nivelurile de acid ascorbic (vitamina C) si vitaminele din grupa B sunt cele mai ridicate. ( 5 )

Beneficii pentru sanatate pepene galben

Sa vedem mai detaliat de ce fructele de pepene galben va pot aduce atat de mult beneficii sanatatii.

Cantalupul ajuta la protejarea vederii

Unul dintre beneficiile consumului de pepene este ca acestea contin vitamine care sunt esentiale pentru o vedere buna.

Cercetarile stiintifice au aratat ca pepenele galben se numara printre fructele care ajuta la protejarea vederii de degenerescenta maculara. Melonul cantalup contine 26 mcg de luteina si zeaxantina – carotenoizi care ajuta la protejarea vederii.

Cercetatorii spun ca aportul suficient din aceste vitamine in dieta ta poate preveni orbirea legata de varsta din cauza cataractei, glaucomului si degenerescentei maculare asociate cu varsta. ( 6 )

Unele studii au aratat ca consumul a 3 sau mai multe portii de fructe pe zi poate ajuta la scaderea riscului de probleme de vedere legate de varsta. ( 7 )

O modalitate de a beneficia de pepene galben este sa adaugi o ceasca de pepene galben taiat cubulete in smoothie-ul tau preferat. Aceasta este una dintre modalitatile de a consuma bauturi care ajuta la protejarea vederi.

Cantalup iti intareste sistemul imunitar

Pepenii galbeni contin multe dintre vitaminele de care aveti nevoie pentru a va mentine sistemul imunitar sanatos si puternic.

Consumul a 2 bucati mari de pepene galben (200 g) va ofera mai mult decat suficienta vitamina C si vitamina A de care aveti nevoie in fiecare zi.

Cercetatorii au descoperit ca efectul de stimulare a sistemului imunitar al vitaminei C poate proteja impotriva unui numar de boli cronice. Vitamina C ajuta la imbunatatirea sanatatii cardiovasculare, reduce efectele daunelor oxidative ale ADN-ului si protejeaza impotriva cancerului. ( 8 )

Informatiile publicate in revista Nature Reviews Immunology au descoperit ca vitamina A este importanta pentru reglarea raspunsului imunitar. Obtinerea suficienta a vitaminei A si D ajuta organismul sa produca suficiente celule albe din sange pentru a ucide infectiile si virusii. Acest lucru ajuta, de asemenea, la reducerea inflamatiei si protejeaza impotriva afectiunilor autoimune. ( 9 )

Citeste si Cele mai importante 4 efecte ale vitaminelor C si D sunt: ele nu doar intaresc doar sistemul imunitar

Pepenele galben este bun pentru pielea si parul tau

Continutul nutritional bogat din pepene galben, impreuna cu continutul ridicat de apa, va ajuta sa va mentineti pielea si parul sanatosi.

Pielea ta este cel mai mare organ din corpul tau si are nevoie de multa hrana din vitaminele si mineralele potrivite. De asemenea, stresul, bolile sau factorii stilului de viata pot cauza deficiente de nutrienti care va afecteaza sanatatea pielii.

Un raport a constatat ca vitamina A incurajeaza productia de celule sanatoase ale pielii si mentine pielea ferma si sanatoasa. Vitamina C ajuta la sinteza colagenului, care mentine pielea elastica si ajuta la prevenirea liniilor fine si a ridurilor. ( 10 )

Antioxidantii care se gasesc in fructe, cum ar fi pepenele galben, ajuta la protejarea pielii de daunele pe care radicalii liberi le pot face. De asemenea, acidul folic poate ajuta la ameliorarea simptomelor de eczeme si psoriazis. ( 10 )

Studiile au aratat ca aceleasi vitamine necesare pentru o piele sanatoasa beneficiaza si parul. De exemplu, vitamina A ajuta la activarea foliculilor de par si, impreuna cu vitamina C, ajuta la cresterea numarului de antioxidanti din scalp. ( 11 , 12 )

Faptul ca pepenele galben contine aproximativ 90% apa inseamna ca este un fruct bun pentru hidratare. Unele studii arata ca bea mai multa apa poate ajuta la imbunatatirea sanatatii pielii, mai ales daca o persoana nu primeste suficiente lichide. ( 13 )

Consumul de pepeni este bun pentru sanatatea inimii

Deoarece pepenii galbeni sunt bogati in vitamina C si potasiu, consumul zilnic de cateva felii de pepene galben este bun pentru inima ta.

Diverse studii indica faptul ca o dieta bogata in fructe si legume poate avea un efect pozitiv asupra inimii tale. Persoanele care se bucura de multe fructe proaspete, cum ar fi pepenele galben, portocalele, grepfrutul si merele au un risc mai scazut de boli cardiovasculare. Consumul de multe legume cu frunze verzi este, de asemenea, important pentru sanatatea inimii tale. ( 14 , 15 )

Daca doriti un tratament dulce si gustos, care este bun pentru inima dvs., puteti adauga pepene galben in dieta cardiaca.

Cantalupul este un aliment antiinflamator

Unul dintre beneficiile fructelor precum pepenele galben este ca pot ajuta la reducerea inflamatiei din organism.

Evitarea alimentelor care provoaca inflamatie va poate ajuta sa va protejati impotriva diferitelor boli cronice. Studiile au aratat ca multe fructe si legume proaspete contin substante fitochimice care scad raspunsurile inflamatorii. Proprietatile antiinflamatorii ale diferitelor fructe proaspete pot ajuta la protejarea impotriva bolilor de inima, cancerului si diabetului. ( 17 , 18 )

Un studiu a aratat ca extractele din pepeni galbeni au proprietati antiinflamatorii si antioxidante. ( 19 )

Cu toate acestea, se pare ca consumul de pepene galben special pentru a reduce inflamatia este util doar ca parte a unei diete antiinflamatorii. Unele studii au aratat ca ar trebui sa mananci multi, multi pepeni pentru a obtine beneficiile sale antiinflamatorii. ( 20 )

Pepenele galben este grozav pentru hidratare

Deoarece pepenele este 90% apa, consumul de felii de pepene in timpul verii este o modalitate excelenta de a ramane hidratat.

Consumul de pepene galben este, de asemenea, o modalitate buna de a preveni deshidratarea, deoarece contine electroliti importanti. De exemplu, 3 felii medii de pepene galben contin 550 mg de potasiu (15% RDI), 33 mg sodiu, 18,6 mg calciu (3% RDI) si 25 mg magneziu (6% RDI). ( 3 )

Inlocuirea electrolitilor printr-o hidratare adecvata este importanta daca pierdeti lichide prin transpiratie. ( 21 )

Pepenele galben sau pepenele rosu este bun pentru digestie si pentru mentinerea greutatii corecte

Fiind bogat in apa si fibre inseamna ca pepenii galbeni promoveaza o buna sanatate digestiva si va mentin intestinele sa functioneze bine.

Mancatul a 2 bucati mari de pepene galben va va oferi 1,8 g de fibre alimentare. Aceasta inseamna aproximativ 8% din necesarul zilnic de fibre. In plus, puteti manca o multime de felii de pepene verde fara sa va faceti griji ca va ingrasati. O portie din 2 felii mari de pepene galben contine doar 70 de calorii. ( 3 )

Medicii de la Clinica Mayo spun ca apa este necesara si pentru ca sistemul tau digestiv sa functioneze corect. Lichidele ajuta organismul sa descompuna alimentele si sa absoarba nutrientii. Bea multa apa este, de asemenea, o modalitate buna de a preveni constipatia. ( 22 )

Cantalupul este bun pentru tensiunea arteriala?

S-ar parea ca pepenii galbeni au toti nutrientii necesari pentru a ajuta la scaderea tensiunii arteriale.

De exemplu, pepenele galben este o sursa buna de potasiu si acest lucru a fost legat de o buna gestionare a tensiunii arteriale. ( 23 )

De asemenea, se stie ca consumul de multe fructe, legume, fibre si minerale este o modalitate naturala de a trata hipertensiunea arteriala. ( 24 )

Cu toate acestea, unele studii au aratat ca pepenele galben poate avea de fapt efectul opus asupra hipertensiunii daca sunt consumati in cantitate mare. Un studiu a constatat ca un consum mai mare de pepene galben ar putea creste riscul de hipertensiune arteriala. ( 25 )

Desi pepenele galben poate face parte dintr-o dieta sanatoasa si are beneficii pentru sanatatea cardiovasculara, daca aveti probleme cu tensiunea arteriala ridicata, vi se poate sfatui sa-l consumati cu moderatie.

Pepenele galben este un aliment bun daca ai diabet?

Potrivit medicilor de pe WebMD, puteti manca in continuare fructe daca aveti diabet de tip 2, deoarece acestea au o multime de nutrienti care sunt buni pentru organism. Cu toate acestea, ca si in cazul oricaror alimente care contin carbohidrati, este important sa fiti atenti la dimensiunea portiei si sa combinati fructele cu unele proteine, cum ar fi cateva nuci. ( 16 )

Pepenele galben are un indice glicemic relativ ridicat de 65 comparativ cu alte fructe. Cu toate acestea, deoarece este in mare parte apa, o portie standard de 120 de grame contine foarte putini carbohidrati si calorii, ceea ce duce la o incarcatura glicemica foarte scazuta de 4.

WebMD mentioneaza dimensiunea portiei de 1/3 pepene galben care contine 60 de calorii si 15 grame de carbohidrati. Aceasta inseamna putin mai mult de o cana de pepene galben taiat cubulete. ( 3 ) Asociatia Americana de Diabet mentioneaza ca portiile pentru majoritatea fructelor de padure si pepeni proaspete sunt de la ¾ – 1 cana. ( 30 )

Riscuri si precautii pepene galben

Exista multe beneficii pentru sanatate in a consuma mai mult pepene galben cand sunt copti si in sezon.

Cu toate acestea, unii oameni pot prezenta semne de reactie alergica atunci cand consuma bucati de pepene galben. Cercetatorii de la Clinica Cleveland spun ca pepenele galben va poate provoca mancarimi si furnicaturi in gat. In unele cazuri, limba poate incepe chiar sa se umfle. Cercetatorii recomanda evitarea consumului de pepene galben la sfarsitul verii daca aveti o alergie la polen. ( 26 )

Unul dintre riscurile consumului de pepene galben si alte tipuri de pepene este bacteriile care pot contamina pielea. Pentru a evita orice risc pentru sanatate din consumul de pepene galben, Administratia SUA pentru Alimente si Medicamente (FDA) recomanda selectarea pepenilor care nu au pete pe piele. De asemenea, ar trebui sa spalati bine si sa frecati pielea de pepene galben pentru a indeparta orice contaminanti. ( 27 )

Cum sa selectati si sa pastrati pepene galben

Cheia pentru a va bucura de toate beneficiile minunate ale pepenilor galbeni sau pepenilor este sa alegeti un pepene galben copt si dulce.

Ar trebui sa evitati sa cumparati orice tip de pepene galben care prezinta semne de degradare, deteriorare sau pete maronii pe piele. Un pepene galben copt ar trebui sa aiba o piele bronzata, galbena sau crem, cu un model palmat.

Este posibil sa fi observat oameni care aleg pepeni atingand pielea. Puteti verifica daca un pepene galben este copt si suculent, lovind fructele si ascultand un sunet scazut si solid. Daca sunetul este inalt si gol, este un bun indiciu ca pepenele nu este copt. Un pepene galben copt ar trebui sa aiba si un miros parfumat si dulce.

FDA recomanda pastrarea pepenilor pepene copt sau feliat in frigider. Acest lucru va ajuta sa pastrati pepenele proaspat si sa impiedicati sa devina rau. ( 28 )

Cercetatorii de la Universitatea din California spun ca ar trebui sa curatati coaja fructelor de pepene galben inainte de a le taia. S-a descoperit ca germenii Salmonella , E. coli sau Listeria pot contamina pielea de pepene galben. De asemenea, este important sa va spalati pe maini pentru a preveni infectarea pulpei de pepene galben cu bacterii. ( 29 , 27 )

Cand ati gasit un pepene galben copt, il puteti taia in felii sau il puteti taia in cuburi sau felii si va bucurati de numeroasele beneficii ale pepenilor galbeni ca desert de vara gustos si sanatos.

(Visited 592 times, 1 visits today)

Daca ti-a placut acest articol, apreciaza-l cu un share!

Lasă un răspuns

Specify Twitter Consumer Key and Secret in the Super Socializer > Social Login section in the admin panel for Twitter Login to work

Adresa ta de email nu va fi publicată.