Pepenele verde este unul dintre cele mai cunoscute fructe din întreaga lume. Este un fruct care aparține speciei Cucurbitaceae și Citrullus lanatus. Este larg răspândit în regiunile subtropice și tropicale. Aceasta este o cultură de legume extinsă, care are formă rotundă și ovală. Are coaja netedă și închisă la culoare. Este bogat în vitamine, precum vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 și vitamina C. De asemenea, este bogat în minerale, cum ar fi mangan, zinc, cupru, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, fier și calciu. Beneficiile cojilor de pepene verde se datorează flavonoidelor, compușilor fenolici, licopenului, aminoacizilor, clorofilei și citrulinei prezente în coajă.
Coaja de pepene verde este stratul exterior care are exteriorul verde și se estompează până la un alb pal în interior înainte de a oferi pulpa roșie și roz a fructului. Această coajă este mai tare și mai puțin suculentă. Această coaja are un procent mare de nutrienți, dar de obicei oamenii aruncă frunzele. Când acesta este uscat, atunci devine subțire și ondulat. Formează forme cilindrice sau neregulate de diferite dimensiuni, cu galben, galben – verde sau maro închis pe suprafața exterioară. Puteți fierbe aceste coji cu zahăr și alte ingrediente. Puteți face o salată combinând bucățile de coajă de pepene verde și ceapă. Ar trebui să adăugați piper negru pentru gust.
Când coaja de pepene verde este consumată în cantități excesive, atunci poate provoca leziuni ale splinei și stomacului. Acest lucru poate duce la diaree, disfuncție gastro-intestinală și alte boli. Persoanele care au umezeală și frig în stomac și splină nu ar trebui să folosească coaja de pepene verde în dieta lor. Cojile de pepene verde sunt folosite pe scară largă în Balcani pentru a face ceva cunoscut sub numele de „slatko od lubenica”.
Beneficii coajă de pepene verde
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru prostată
Această coaja este o sursă excelentă de licopen care acționează ca antioxidant. Poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată. Ar trebui făcute mult mai multe studii în viitor pentru a descoperi relația exactă dintre licopen și prevenirea cancerului. De asemenea, această coaja are proprietăți diuretice care pot ajuta la menținerea tractului urinar în stare de funcționare sănătoasă.
Beneficiile cojii de pepene verde pentru afecțiunile cronice
Se știe că această coajă conține licopen și citrulină care ajută la neutralizarea radicalilor liberi înainte ca aceștia să provoace mutații celulare și să conducă la boli cronice.
Coaja de pepene verde pentru testosteron
Beneficiile coajei de pepene verde sunt legate de progresul performanței sexuale, având efecte de constricție a vaselor de sânge, permițând o mai bună circulație a sângelui în zonele intime. Coaja de pepene verde poate ajuta la promovarea performanței sexuale și a libidoului cu partenerul.
Sarcina sanatoasa
Există unele studii în care s-a demonstrat că coaja de pepene verde are zaharuri naturale care pot ajuta la minimizarea simptomelor de grețuri și umflături matinale care sunt legate de sarcină din cauza cantităților mari de potasiu.
Ajută să slăbești
Se știe că această coajă este o gustare cu conținut scăzut de calorii, care poate sprijini pierderea în greutate datorită cantităților mari de fibre. De asemenea, beneficiile coajei de pepene vă vor face să vă simțiți plini, stimulând metabolismul și promovând capacitatea de ardere a grăsimilor de a pierde câteva kilograme.
Coaja de pepene verde are beneficii pentru imunitate
Într-o singură porție dintr-o cană de coajă de pepene verde există mai mult de 30% din necesarul zilnic de vitamina C, care întărește sistemul imunitar. Se știe că vitamina C stimulează producția de globule albe care acționează ca o primă linie de apărare împotriva infecțiilor și agenților patogeni străini.
Coaja de pepene verde are beneficii pentru tensiunea arterială
Beneficiile coajei de pepene verde pentru tensiunea arterială se datorează cantităților mari de potasiu pe care le conține. Știm că potasiul acționează ca vasodilatator prin scăderea stresului și a tensiunii asupra arterelor și vaselor de sânge. De asemenea, coaja de pepene verde vă poate reduce șansele de boli coronariene , atacuri de cord, accident vascular cerebral și ateroscleroză.
Beneficiile coajei de pepene verde pentru piele
Coaja de pepene verde este bogată în licopen, flavonoide și antioxidanți despre care se știe că reduc efectele radicalilor liberi și stresul oxidativ. Poate minimiza apariția petelor de vârstă, a ridurilor și a petelor care se văd la persoanele în vârstă. Acesta este un motiv pentru care ar trebui să adaugi coaja de pepene verde în dieta ta dacă vrei să fii protejat la bătrânețe.
Beneficiile coajei de pepene verde pentru rinichi
Coaja de pepene verde conține potasiu, care este benefic pentru rinichi. Aceste coji au proprietăți diuretice și hidratante, ceea ce este benefic în tratamentul infecțiilor urinare. Nu uitați să luați pepene verde în mod regulat pentru a vă proteja rinichii și pentru a nu avea ITU.
Referinte:
https://austinpublishinggroup.com/nutrition-food-sciences/fulltext/ajnfs-v7-id1127.pdf
https://www.mcgill.ca/oss/article/food-health-news/watermelon-and-sex
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31449276
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8607130
https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/595
https://academic.oup.com/ajh/article/25/6/640/160387
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475
