Beneficiile pentru sanatate ale mierii (cruda, pura, naturala) si reteta de turmeric cu miere

Daca ti-a placut acest articol, apreciaza-l cu un share!

Mierea cruda este un ingredient excelent de adaugat in dieta ta. Beneficiile pentru sanatate ale consumului de miere cruda, pura includ intarirea imunitatii, imbunatatirea sanatatii digestive si prevenirea bolilor de inima. De asemenea, mierea va poate aduce beneficii sanatatii daca beti in mod regulat apa cu miere.

Puterea vindecatoare a mierii poate fi aplicata si pe pielea ta. Proprietatile antimicrobiene ale mierii pure ajuta ranile si arsurile sa se vindece mai repede. De asemenea, puteti folosi mierea ca remediu natural de vindecare intr-o masca de fata hidratanta si vindecatoare.

Studiile despre miere au aratat ca are proprietati antimicrobiene, antivirale, antiinflamatorii, antioxidante si antitumorale. ( 1 )

Un alt motiv pentru a consuma miere naturala pura este ca este un indulcitor sanatos si natural. Consumul de miere in bauturi sau alimente va aduce beneficii sanatatii, deoarece va ofera energie, reducand in acelasi timp consumul de zahar procesat.

In acest articol, vei afla despre toate motivele pentru care mierea cruda si nefiltrata este buna pentru tine. De asemenea, vei afla cate calorii sunt intr-o lingurita de miere si daca mierea ingrasa.

La sfarsitul articolului veti gasi o reteta de miere aurie cu turmeric, care are un potential puternic de vindecare.

Ce este mierea cruda?

Mierea cruda este o substanta groasa, lipicioasa, produsa de albine. Mierea cruda este un tip de miere care nu a fost filtrata, pasteurizata sau procesata in niciun fel.

International Journal of Food Properties spune ca mierea cruda este colectata din stupi si este strecurata pentru a indeparta impuritatile. ( 1 )

De exemplu, Legislatura statului Utah afirma ca mierea cruda trebuie sa fie tipul de miere care exista in stup. Aceasta se obtine prin strecurarea, decantarea sau extragerea substantei dulci produse de albinele melifere. ( 2 )

Mierea in stare „cruda” contine minerale, proteine, vitamine si acizi organici care au o multitudine de beneficii pentru sanatate.

Miere cruda vs. miere prelucrata

Motivul pentru care mierea cruda este buna pentru tine este ca procesarea minima isi pastreaza toate proprietatile benefice.

Mierea produsa comercial este de obicei incalzita si filtrata, ceea ce distruge multe dintre proprietatile naturale ale mierii. Cercetatorii spun ca procesarea termica in mierea comerciala are ca rezultat o calitate mai slaba a mierii. ( 1 )

Mierea este filtrata si procesata pentru a fi pe placul cumparatorului obisnuit care isi doreste ca mierea sa sa arate curata si limpede. Dar ceea ce pare mai frumos si mai atragator nu este neaparat mai bun pentru tine.

Mierea cruda poate fi filtrata pentru a indeparta bucati de albine moarte, aripi, ceara de albine si alte impuritati. Cand mierea cruda este strecurata, plasa trebuie sa permita polenului, mineralelor si enzimelor sa treaca. ( 2 )

Cand folositi miere pentru beneficiile sale pentru sanatate, ar trebui sa alegeti intotdeauna mierea cruda si neprocesata. Daca este posibil, cautati miere organica pentru ca atunci puteti fi sigur ca mierea cruda nu contine pesticide.

Studiile asupra beneficiilor mierii crude, naturale, spun ca are o valoare nutritiva ridicata si beneficii imense pentru sanatate.

Nutritia cu miere

Mierea pura este un aliment extrem de hranitor care este plin de bunatati care va pot intari sistemul imunitar al corpului.

Studiile asupra valorii nutritionale a mierii crude arata ca aceasta contine fructoza, cantitati mici de aminoacizi, enzime, proteine, vitamine, minerale, compusi aromatici si antioxidanti (polifenoli). In functie de tipul de flora pe care albinele l-au polenizat, pot exista variatii ale valorii nutritionale a mierii pure. ( 3 )

O lingura de miere cruda, sau 21 de grame, contine 64 de calorii, care reprezinta 3% din aportul zilnic recomandat. Principalele tipuri de carbohidrati din miere sunt fructoza si glucoza. ( 4 )

Desi este un aliment bogat in carbohidrati, indicele glicemic al mierii este intre 32 si 85. ( 4 )

Cele mai mari beneficii nutritionale ale mierii crude provin din compusii sai vegetali, polifenoli si flavonoide care confera mierii proprietatile sale antimicrobiene si antioxidante.

Beneficiile pentru sanatate ale mierii crude

Sa ne uitam mai in detaliu la numeroasele beneficii ale mierii crude si sa vedem de ce mierea este buna pentru tine.

Mierea cruda este bogata in antioxidanti

Mierea va poate stimula sanatatea datorita nivelului sau ridicat de antioxidanti.

Cercetarile stiintifice privind proprietatile mierii neprelucrate au descoperit ca aceasta contine antioxidanti puternici. Proprietatile antioxidante ale mierii ar putea fi rezultatul activitatii combinate a unei game largi de compusi, inclusiv fenolici (compusi aromatici), peptide (proteine), acizi organici si enzime. ( 5 )

Un studiu privind efectul consumului de apa cu miere a constatat ca consumul regulat a crescut nivelul de antioxidanti. Voluntarii au consumat 1,2 g/kg greutate corporala de miere de buna calitate in 250 ml apa. Oamenii de stiinta au descoperit ca, dupa 2 saptamani, a existat o crestere semnificativa a agentilor antioxidanti, indici imbunatatiti in sange si enzime hepatice. ( 6 )

Un alt studiu a aratat ca mierea de hrisca din apa are beneficii pentru sanatate legate de antioxidanti. ( 7 )

Cercetarile au aratat o corelatie intre culoare si capacitatea antioxidanta. Mierea mai inchisa ofera niveluri mai mari de antioxidanti decat mierea deschisa la culoare. ( 34 )

Mierea cruda are proprietati antibacteriene

Unul dintre motivele pentru care mierea cruda, nefiltrata este buna pentru tine este ca mierea are o activitate antibacteriana puternica.

O analiza a beneficiilor utilizarii mierii pentru tratarea infectiilor bacteriene a constatat ca aceasta are utilizari medicinale largi. Mierea are un efect antimicrobian care favorizeaza vindecarea ranilor atunci cand este utilizata local. De asemenea, mierea are un efect antibacterian asupra tulpinilor de bacterii precum E. coli , Salmonella enterica si Staphylococcus aureus. 8 )

O bautura traditionala pentru raceala sau gripa este apa fierbinte cu miere, lamaie, scortisoara si ghimbir. Se recomanda consumul la fiecare doua ore.

Mierea de Manuka poate ajuta la tratarea bacteriilor H. Pylori si a altor infectii

Mierea de Manuka este unul dintre cele mai bune tipuri de miere cu proprietati medicinale. Un studiu din 2017 a constatat ca mierea de Manuka are proprietati antibacteriene unice in comparatie cu alte tipuri de miere. Mierea de Manuka cu 20 UMF a fost cea mai eficienta pentru a ajuta la eliminarea diferitelor tipuri de infectii bacteriene. ( 9 )

Luarea de miere naturala de Manuka poate ajuta la tratarea tulpinii de bacterii H. pylori .

Majoritatea ulcerelor peptice sunt cauzate de aceasta bacterie.

Un studiu publicat in 2016 a constatat ca mierea naturala de Manuka ajuta la inhibarea infectiilor cu H. pylori . ( 11 )

Consultati celalalt articol al meu pentru a afla despre proprietatile medicinale ale mierii de Manuka .

Consumul de miere cruda poate imbunatati digestia

Consumul de miere cruda poate face, de asemenea, minuni pentru digestie, deoarece va poate imbunatati microflora intestinala.

Cercetarile au descoperit ca mierea contine peste 180 de compusi benefici, dintre care unii imbunatatesc sanatatea gastrointestinala. De exemplu, mierea ajuta la stimularea bacteriilor probiotice colonice si poate ajuta la eliminarea toxinelor din intestin. Consumul de miere sau consumul de apa cu miere poate ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor cronice legate de alimentatia necorespunzatoare. ( 10 )

Mierea cruda va poate ajuta sa slabiti

Luarea de miere cruda nefiltrata in dieta ta poate ajuta la pierderea in greutate si este, de asemenea, o alternativa naturala excelenta la indulcitorii nesanatosi.

Mierea te poate ajuta sa slabesti, deoarece enzimele din miere actioneaza ca un supresor al poftei de mancare. Cercetatorii au descoperit ca mierea poate inhiba hormonul „foamei” grelina. Studiul a sugerat ca mierea are un efect „de protectie impotriva obezitatii”. ( 12 )

Chiar daca mierea este un tip de zahar, compusii benefici din mierea pura au multe beneficii pentru sanatate. Un studiu a constatat ca doar inlocuind zaharul cu mierea naturala, oamenii au experimentat o scadere usoara in greutate. In acelasi timp, a existat o reducere semnificativa a grasimilor din sange si a nivelului de colesterol. ( 13 )

Mierea cruda poate stimula sanatatea creierului

Consumul de miere poate ajuta la cresterea puterii cognitive si la sanatatea creierului.

Cercetarile asupra antioxidantilor din mierea cruda au descoperit ca acestia au un efect protector neurologic. Intr-un studiu, oamenii de stiinta au descoperit ca mierea limiteaza efectul stresului oxidativ in creier. ( 14 )

Alte beneficii pentru sanatatea ta mentala ale consumului de miere includ imbunatatirea memoriei, protejarea impotriva leziunilor tisulare si contributia la prevenirea bolilor neurodegenerative. ( 14 )

Mierea cruda poate ajuta la prevenirea bolilor de inima

Luarea unei linguri sau doua pe zi de miere pura, naturala, poate ajuta la imbunatatirea sanatatii sistemului cardiovascular si la prevenirea bolilor de inima.

O revizuire a multor studii privind efectul mierii in prevenirea bolilor cardiovasculare a constatat ca antioxidantii sai naturali au un efect protector asupra inimii. Cercetatorii au raportat ca compusii din miere ajuta la prevenirea colesterolului rau, reduce tensiunea arteriala si ajuta la o mai buna circulatie a sangelui. ( 15 )

Studiile au aratat ca efectul benefic al mierii crude asupra sistemului cardiovascular ajuta la protejarea impotriva accidentului vascular cerebral, atacurilor de cord si cheagurilor de sange.

Mierea cruda poate scadea colesterolul la unii oameni

Luarea regulata a mierii in dieta poate ajuta, de asemenea, sa scada colesterolul si nivelul de lipide (un tip de grasime din sange).

Modul de a folosi mierea pentru a scadea nivelul colesterolului este inlocuirea mierii crude cu zaharul. Jurnalul Nutrition & Metabolism a raportat ca zaharul procesat creste nivelul de colesterol. Studiile au aratat ca inlocuirea mierii cu carbohidrati rafinati poate duce la scaderea nivelului de colesterol. ( 16 )

Mierea cruda este un sirop natural pentru tuse

1 lingurita de miere contine aproximativ 21 de calorii si poate ajuta la calmarea tusei iritante.

Cercetarile sugereaza ca 2 lingurite de miere sunt mai bune pentru a suprima tusea decat siropul medicamentos pentru tuse. Intr-un studiu, mierea de hrisca a fost comparata cu dextrometorfanul, un popular sirop de tuse fara prescriptie medicala (OTC) cu proprietati sedative. S-a descoperit ca mierea a fost mai eficienta in reducerea tusei nocturne la copii. ( 17 )

In 2018, Serviciul National de Sanatate din Regatul Unit a raportat cercetari care arata ca o lingura de miere este mai eficienta decat tratarea tusei acute decat antibioticele. Medicii recomanda sa beti miere si apa calda pentru a ajuta la tratarea simptomelor de tuse. Adaugarea a 2 lingurite de miere naturala intr-un pahar de apa calda cu niste suc de lamaie poate avea un efect similar ca multe medicamente OTC pentru tuse. ( 29 )

Mierea cruda este benefica pentru piele

Exista o serie de motive pentru a folosi miere pe piele pentru a hidrata si a reduce aspectul petelor pielii.

Mierea naturala va protejeaza pielea

Radicalii liberi sunt asociati cu semne de imbatranire prematura, iar mierea actioneaza pentru a proteja celulele pielii de deteriorarea ADN-ului. O revizuire a studiilor publicate cu privire la utilizarea mierii in ingrijirea pielii in 2016 a constatat ca efectul antioxidant al mierii are un efect terapeutic asupra pielii. Mierea a fost asociata cu tratarea psoriazisului, veziculelor reci, dermatitei si infectiilor fungice ale pielii. ( 18 )

Aplica o picatura de miere naturala pe cosuri inainte de a merge la culcare. De asemenea, mierea usuca  ranile  si previne iritatia si inflamatia pielii.

Mierea cruda actioneaza ca un antiseptic

Multe studii au aratat, de asemenea, ca exista o multime de dovezi stiintifice ca mierea are proprietati antimicrobiene atunci cand este aplicata local. Mierea poate ajuta la distrugerea diversilor agenti patogeni bacterieni si la tratarea diferitelor afectiuni ale pielii. ( 19 )

Mierea pura are proprietati hidratante pentru pielea ta

Beneficiile de a pune miere pura pe piele sunt mai mult decat folosirea ei ca antiseptic. O trecere in revista a utilizarilor medicinale traditionale ale mierii spune ca este un hidratant natural pentru pielea ta. Folosirea mierii crude sau naturale in mastile de fata ajuta la catifelarea pielii si la prevenirea semnelor imbatranirii premature. ( 20 )

Mierea este un ingredient excelent de folosit in baie datorita proprietatilor sale vindecatoare si catifelante. Puteti sa o aplicati direct pe pielea aspra sau sa dizolvati mierea in apa si sa adaugati amestecul in apa de baie.

Aplicati putina miere pe buzele uscate sau crapate si lasati-o cateva minute sa le inmoaie.

Masca anti-imbatranire cu miere

Se amesteca 2-3 linguri de miere cu 7 picaturi de ulei de primula (ajuta la reconstructia celulelor pielii). Adauga cate 1 picatura de ulei esential de lavanda (care are proprietati calmante si antiseptice) si ulei esential de lemn de santal (mentine pielea sanatoasa, linistitoare si foarte eficienta pentru pielea matura si uscata). Aplicati masca pe fata curata si asteptati o jumatate de ora. Apoi clatiti cu apa calda.

Mierea cruda, naturala, ajuta ranile sa se vindece mai repede

Proprietatile antioxidante, antimicrobiene si antiseptice ale mierii crude pot ajuta ranile sa se vindece mai repede.

O revizuire a studiilor medicale asupra potentialului de vindecare a ranilor al mierii a descoperit ca este un bun tratament terapeutic pentru arsuri. Cercetatorii au descoperit ca mierea hidrateaza rana, ofera o bariera de protectie, ucide microbii si are un pH scazut. Toate aceste proprietati se combina pentru a face din mierea naturala de albine un bun tratament natural pentru arsuri si rani. ( 21 )

De fapt, o analiza a peste 100 de pacienti care au suferit arsuri a constatat ca un pansament natural de miere a fost mai eficient la vindecarea ranilor decat sulfadiazina de argint. In medie, ranile s-au vindecat cu 2 saptamani mai repede prin aplicarea unui pansament cu miere pura pe rana. ( 22 )

Mierea cruda poate ameliora simptomele alergice (simptome febrei fanului / rinita alergica)

Puterea mierii crude de a va stimula sistemul imunitar poate ajuta la ameliorarea simptomelor reactiilor alergice.

Un studiu a constatat ca consumul de aproximativ o lingura de miere cruda de 3 pana la 4 ori pe zi a ajutat la ameliorarea simptomelor rinitei alergice (febra fanului). Dupa 4 saptamani de terapie cu miere, a existat o imbunatatire marcata a semnelor febrei fanului. De fapt, mierea a fost la fel de eficienta ca si utilizarea unui antihistaminic farmaceutic. ( 23 )

Cu toate acestea, unii oameni ar trebui sa evite sa ia miere, deoarece ar putea fi alergici la unele dintre componentele acesteia. Cercetatorii au descoperit ca alergiile la miere se pot datora polenului, sursei botanice sau urmelor de venin de albine din miere. ( 24 )

Mierea cruda poate aduce beneficii pacientilor diabetici

Chiar daca mierea este bogata in carbohidrati, are un indice glicemic moderat si este mai sanatoasa pentru diabetici decat zaharul.

Un studiu al beneficiilor pentru pacientii diabetici care consuma apa cu miere a constatat ca, in comparatie cu dextroza sau zaharoza, mierea era o alternativa mai sanatoasa. La diabetici, mierea a determinat o crestere mai mica a nivelului de glucoza din plasma. ( 25 )

Alte studii au aratat ca consumul de miere cruda poate avea un efect benefic asupra lipidelor din sange ale diabeticilor. Intr-un studiu clinic randomizat de 8 saptamani, diabeticii care consuma miere au avut niveluri mai scazute de colesterol si greutate corporala redusa. ( 26 )

Cu toate acestea, dr. Regina Castro de la Clinica Mayo spune ca mierea va poate afecta in continuare nivelul zaharului din sange, dar deoarece mierea este mai dulce decat zaharul, puteti folosi mai putin. Este inca important sa numaram consumul total de carbohidrati. ( 27 )

Beneficiile pentru sanatate ale apei cu miere

Una dintre cele mai bune moduri de a-ti intari sistemul imunitar si de a obtine toate beneficiile uimitoare de la miere este sa bei apa cu miere zilnic.

Consumul zilnic de miere in apa calda este un obicei usor de luat. Pentru a folosi miere si apa calda pentru a va imbunatati cu adevarat sanatatea generala, iata ce ar trebui sa faceti:

  1. Se amesteca 1 pana la 2 lingurite de miere cruda, naturala, intr-un pahar cu apa calda.
  2. Adaugati putin suc de lamaie pentru a spori puterea antioxidanta a apei cu miere.
  3. Bea apa calda cu miere pe stomacul gol in fiecare dimineata pentru rezultate optime.

Miere de aur cu curcuma impotriva infectiilor

Amestecul de miere cruda si turmeric are un potential de vindecare foarte puternic. Poate fi folosit pentru infectii bacteriene si virale, ca remediu antiinflamator care amelioreaza alergiile sezoniere si ca intaritor general al sistemului imunitar.

Acest amestec natural promoveaza flora intestinala benefica si poate imbunatati digestia.

Am mentionat deja in acest articol proprietatile antibacteriene ale mierii.

Turmericul are proprietati antimicrobiene si antifungice. Curcumina este principalul ingredient activ din turmeric. Mai multe studii au aratat potentialul curcuminei de a ucide bacteriile si virusii. ( 30 , 31 ,  32 , 33 )

Ingrediente:

  • 100 de grame (3,5 oz) de miere cruda
  • 1 lingura pudra de turmeric
  • Un praf de piper negru (pentru a optimiza absorbtia si biodisponibilitatea turmericului – vezi mai multe detalii aici )

Pentru o lovitura suplimentara si beneficii suplimentare pentru sanatate, puteti adauga si:

  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • 2 linguri otet de mere crud nefiltrat

Preparare:

Adaugati pudra de turmeric si piperul negru la miere si amestecati bine pana la omogenizare. Daca folositi si coaja de lamaie si otet de mere, adaugati-le si ele. Amestecul se pune intr-un recipient (de preferinta) de sticla, ermetic si se pastreaza la frigider pana la doua saptamani (nu-l consuma daca dezvolta un gust metalic).

Instructiuni de folosire:

Cantitatea pe care o luati depinde de nevoile si problemele dumneavoastra de sanatate.

  • Pentru sprijinul imunitar general si alergiile sezoniere, luati 1 lingura pe zi.
  • Daca treceti peste o raceala sau o gripa, luati o jumatate de lingurita la fiecare ora in prima zi a tratamentului. In a doua zi, luati o jumatate de lingurita la fiecare 2 ore. In a treia zi, luati o jumatate de lingurita de trei ori pe zi. 
  • Daca tratati o afectiune respiratorie ( astm bronsic, bronsita, probleme pulmonare ), consumati o jumatate de lingurita de trei ori pe zi.

Ar trebui sa pastrati mierea de aur in gura pana cand se dizolva complet.

Sfaturi:

Amestecul poate fi folosit si ca topping de paine prajita. Raspandeste o cantitate generoasa de miere de aur peste painea prajita cu cereale integrale si savureaza la micul dejun.

Sau, adauga-l in smoothie-ul tau verde.

Puteti folosi amestecul si pentru a face ceai (sau un tonic cald). Infuzia va fi foarte gustoasa daca adaugati si lamaie. Doar amestecati o lingura de miere aurie cu o cana de apa fierbinte si savurati in timpul zilei sau seara.

Atentionari:

Turmericul nu trebuie luat de persoanele care sufera de probleme ale vezicii biliare. Condimentul provoaca contractia muschilor vezicii biliare. De asemenea, scade tensiunea arteriala si nivelul zaharului din sange.

Acest lucru este in general vazut ca un efect pozitiv, dar daca aveti deja tensiune arteriala scazuta sau aveti probleme cu nivelul zaharului din sange, consultati mai intai medicul dumneavoastra. Vezi mai multe grupuri care ar trebui sa evite sau sa limiteze consumul de turmeric in articolul meu . Turmeric ar trebui evitat de catre acesti oameni .

Efecte secundare si precautii ale mierii crude

Mierea este un aliment natural pe care oamenii il iau ca medicament de mii de ani. Majoritatea adultilor si copiilor pot consuma 2 sau 3 linguri de miere cruda in fiecare zi, fara efecte secundare adverse.

Mierea nu este recomandata copiilor sub 12 luni. De asemenea, ar trebui sa evitati sa luati miere daca aveti o alergie la polen. ( 28 )

(Visited 154 times, 1 visits today)

Daca ti-a placut acest articol, apreciaza-l cu un share!

Lasă un răspuns

Specify Twitter Consumer Key and Secret in the Super Socializer > Social Login section in the admin panel for Twitter Login to work

Adresa ta de email nu va fi publicată.